ABOUT

2016年、東京都葛飾区新小岩にオープンしたスペシャルティコーヒーショップです。

世界各国の優良農園、優良地域から届いたスペシャルティーコーヒーをハンドピックで不快な味のする欠点豆を取り除き、直火式焙煎で香ばしく焼き上げています。
仕上げに焙煎後のハンドピックをもう一度行うことで、焙煎前にはわからなかった欠点豆を、さらに取り除きます。
手間がかかる分、大量生産はできませんが、小ロット焙煎の強みを活かし新鮮な珈琲豆を、お届け致します。
ジャパン・ハンドドリップ・チャンピオンシップ受賞歴を持つ店主が、少量ずつ丁寧に焙煎したコーヒー豆をお楽しみください。